{"id":117,"date":"2015-07-15T20:22:07","date_gmt":"2015-07-15T18:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=117"},"modified":"2015-07-15T20:22:07","modified_gmt":"2015-07-15T18:22:07","slug":"gulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=117","title":{"rendered":"Gulasch"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<a href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/IMG_1447.jpg\" data-cke-saved-href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/IMG_1447.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-1375\" title=\"IMG_1447\" src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/IMG_1447.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"169\" data-cke-saved-src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/IMG_1447.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>500 g Zwiebeln<br \/>\n500 g Gulasch (Rind oder Schwein)<br \/>\n4 EL Speise\u00f6l<br \/>\n2 EL Tomatenmark<br \/>\n250 ml hei\u00dfes Wasser<br \/>\n1 Glas Champignons<br \/>\n2 Zweige Petersilie<br \/>\nSalz, Pfeffer, Paprikapulver<\/p>\n<p>Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gulasch absp\u00fclen und trockentupfen. Die H\u00e4lfte des Speise\u00f6ls in einem Topf erhitzen. Die Gulaschw\u00fcrfel in zwei Portionen von allen Seiten anbraten.Restliches Speise\u00f6l \u00a0und Zwiebelscheiben dazugeben, mitbr\u00e4unen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen, Tomatenmark unterr\u00fchren. Wasser hinzugie\u00dfen. Das Fleisch zum Kochen bringen und zugedeckt 60 &#8211; 90 Minuten (beim Rind; 45 Minuten bei Schweinefleisch) gar schmoren lassen. Champignons abtropfen lassen, zum Gulasch geben und kurz mit erhitzen. Gulasch nochmals abschmecken. Petersilie absp\u00fclen und den Gulasch damit garnieren. Als Beilage werden Kartoffeln, Nudeln oder Sp\u00e4tzle serviert.<\/p>\n<p>H\u00e4lfte des Wassers kann durch Rotwein ersetzt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g Zwiebeln 500 g Gulasch (Rind oder Schwein) 4 EL Speise\u00f6l 2 EL Tomatenmark 250 ml hei\u00dfes Wasser 1 Glas Champignons 2 Zweige Petersilie Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gulasch absp\u00fclen und trockentupfen. Die H\u00e4lfte des Speise\u00f6ls in einem Topf erhitzen. Die Gulaschw\u00fcrfel in zwei Portionen von allen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,12],"tags":[],"class_list":["post-117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","category-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=117"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}