{"id":125,"date":"2015-07-19T13:54:15","date_gmt":"2015-07-19T11:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=125"},"modified":"2015-07-19T14:17:45","modified_gmt":"2015-07-19T12:17:45","slug":"gurkensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=125","title":{"rendered":"Gurkensalat"},"content":{"rendered":"

Zutaten:<\/p>\n

2 mittelgro\u00dfe Salatgurken (je 400 g)
\n1 Bund Dill
\n2 EL Wei\u00dfweinessig
\n1 – 2 TL Zucker
\n3 EL Speise\u00f6l
\nSalz, Pfeffer
\nsaure Sahne (f\u00fcr die Alternative)<\/p>\n

Gurken sch\u00e4len und Enden abschneiden. Gurken in d\u00fcnne Scheiben hobeln oder schneiden. Dill absp\u00fclen und trockentupfen. Dill hacken. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verr\u00fchren. Speise\u00f6l unterschlagen. Dill unterr\u00fchren. Die Gurkenscheiben in eine Sch\u00fcssel geben und mit der Sauce gut vermengen. 15 Minuten durchziehen lassen. Den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

—————————————————————————————————————————————————————————<\/p>\n

Alternative: Gurkensalat mit Sauerrahm<\/u><\/p>\n

Dazu die Gurken wie oben beschrieben vorbereiten. 1 Bund Dill absp\u00fclen und trockentupfen. Die Spitzen von den St\u00e4ngeln zupfen. Spitzen klein schneiden. Dill mit 4 EL saurer Sahneoder Schmand verr\u00fchren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Gurken vermengen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 2 mittelgro\u00dfe Salatgurken (je 400 g) 1 Bund Dill 2 EL Wei\u00dfweinessig 1 – 2 TL Zucker 3 EL Speise\u00f6l Salz, Pfeffer saure Sahne (f\u00fcr die Alternative) Gurken sch\u00e4len und Enden abschneiden. Gurken in d\u00fcnne Scheiben hobeln oder schneiden. Dill absp\u00fclen und trockentupfen. Dill hacken. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verr\u00fchren. Speise\u00f6l unterschlagen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions\/144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}