{"id":151,"date":"2015-07-19T14:27:50","date_gmt":"2015-07-19T12:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=151"},"modified":"2015-07-19T14:27:50","modified_gmt":"2015-07-19T12:27:50","slug":"rhabarberkuchen-mit-eierguss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=151","title":{"rendered":"Rhabarberkuchen mit Eierguss"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<\/p>\n<p><u>f\u00fcr den Hefeteig<\/u><br \/>\n500 g Mehl<br \/>\n1 T\u00fcte Hefe<br \/>\n\u00bc L Milch<br \/>\n75 g Zucker<br \/>\n100 g Butter<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Prise Salz<\/p>\n<p><u>f\u00fcr den Belag<\/u><br \/>\n1,5 kg Rhabarber<br \/>\n150 g Zucker<br \/>\nSt\u00e4rke oder Gries<\/p>\n<p><u>f\u00fcr den Guss<\/u><br \/>\n4 Eier<br \/>\n250 g Zucker<\/p>\n<p>Die Zutaten f\u00fcr den Hefeteig mischen, gehen lassen und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Den Rhabarber sch\u00e4len und in St\u00fccke schneiden mit gen\u00fcgend Zucker evtl. etwas Vanillezucker und etwas Wasser k\u00f6cheln lassen. Mit St\u00e4rke oder Gries den Rhabarber andicken. Das alles auf den Teig glatt streichen und bei 160\u00b0C ca. 20 Minuten backen. F\u00fcr den Guss die 4 Eier trennen. Eigelb und 250 g Zucker cremig schlagen. Eiwei\u00df steif schlagen und unterheben. Die Masse auf den Kuchen verteilen und weitere 10 &#8211; 15 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: f\u00fcr den Hefeteig 500 g Mehl 1 T\u00fcte Hefe \u00bc L Milch 75 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz f\u00fcr den Belag 1,5 kg Rhabarber 150 g Zucker St\u00e4rke oder Gries f\u00fcr den Guss 4 Eier 250 g Zucker Die Zutaten f\u00fcr den Hefeteig mischen, gehen lassen und auf einem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}