{"id":175,"date":"2015-07-19T20:37:33","date_gmt":"2015-07-19T18:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=175"},"modified":"2015-07-19T20:37:33","modified_gmt":"2015-07-19T18:37:33","slug":"szegendiner-gulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=175","title":{"rendered":"Szegendiner Gulasch"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<\/p>\n<p>700 g Schweinefleisch aus der Schulter<br \/>\n2 gro\u00dfe Zwiebeln<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n400 g auerkraut<br \/>\n200 ml saure Sahne<br \/>\nPaprikapulver, Salz, K\u00fcmmel<\/p>\n<p>Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und kleinschneiden. Fleisch kleinschneiden und portionsweise anbraten. Das Fleisch herausnehmen und die Zwiebel und den Knoblauch im Bratfett and\u00fcnsten. Sauerkraut und Fleisch zuf\u00fcgen. Mit Paprikapulver bestreuen, umr\u00fchren und knapp mit Gem\u00fcsebr\u00fche bedecken. Bei mittlerer Hitze f\u00fcr ca. 1 Stunde schmoren. Eventuell etwas Br\u00fche nachgie\u00dfen. Sahne unterziehen, mit Salz, Pfeffer und K\u00fcmmel w\u00fcrzen. Dazu passen Kartoffeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 700 g Schweinefleisch aus der Schulter 2 gro\u00dfe Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche 400 g auerkraut 200 ml saure Sahne Paprikapulver, Salz, K\u00fcmmel Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und kleinschneiden. Fleisch kleinschneiden und portionsweise anbraten. Das Fleisch herausnehmen und die Zwiebel und den Knoblauch im Bratfett and\u00fcnsten. Sauerkraut und Fleisch zuf\u00fcgen. Mit Paprikapulver bestreuen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,12],"tags":[],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","category-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":176,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}