{"id":263,"date":"2015-07-25T20:31:18","date_gmt":"2015-07-25T18:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=263"},"modified":"2015-07-25T20:31:18","modified_gmt":"2015-07-25T18:31:18","slug":"bologneser-gratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=263","title":{"rendered":"Bologneser Gratin"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<a href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Gratin.jpg\" data-cke-saved-href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Gratin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-887 alignright\" title=\"Bologneser Gratin\" src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Gratin-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"166\" data-cke-saved-src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Gratin-1024x768.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>500 g Nudeln<br \/>\n500 g Hackfleisch<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 Zehe Knoblauch<br \/>\n500 g Tomaten, passierte<br \/>\n500 ml Fleischbr\u00fche<br \/>\n5 EL Tomatenmark<br \/>\n250 g geriebener K\u00e4se<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\nPaprikapulver, edels\u00fc\u00df<br \/>\nChili, Oregano, Basilikum<br \/>\nGew\u00fcrzmischung (Bratengew\u00fcrz)<\/p>\n<p>Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser sehr bissfest kochen. Das Hackfleisch im Oliven\u00f6l anbraten. Zwischenzeitlich die Zwiebel abziehen und fein hacken, ebenso den Knoblauch. Dann zum Hackfleisch geben und kurz mitd\u00fcnsten. Wenn das Hackfleisch sch\u00f6n kr\u00fcmelig gebraten ist, die passierten Tomaten, die Br\u00fche und das Tomatenmark hinzugeben. Alles kurz einkochen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver und Bratengew\u00fcrz w\u00fcrzen. Jetzt die Kr\u00e4uter (Oregano, Basilikum) hinzugeben und kurz mitkochen lassen. Nun die Nudeln, den K\u00e4se und die So\u00dfe abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Als Abschluss den K\u00e4se. Jetzt die Auflaufform f\u00fcr ca. 15 &#8211; 20 Minuten bei 170\u00b0C (Umluft) in den Ofen schieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 500 g Nudeln 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 500 g Tomaten, passierte 500 ml Fleischbr\u00fche 5 EL Tomatenmark 250 g geriebener K\u00e4se Salz und Pfeffer Paprikapulver, edels\u00fc\u00df Chili, Oregano, Basilikum Gew\u00fcrzmischung (Bratengew\u00fcrz) Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser sehr bissfest kochen. Das Hackfleisch im Oliven\u00f6l anbraten. Zwischenzeitlich die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4],"tags":[],"class_list":["post-263","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","category-auflaeufe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=263"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":264,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/263\/revisions\/264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}