{"id":314,"date":"2015-08-03T20:55:30","date_gmt":"2015-08-03T18:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=314"},"modified":"2015-09-10T20:08:30","modified_gmt":"2015-09-10T18:08:30","slug":"kartoffeleintopf-mit-mettbaellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=314","title":{"rendered":"Kartoffeleintopf mit Mettb\u00e4llchen"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr 4 Portionen<\/p>\n<p>1 Zwiebel<br \/>\n750 g gro\u00dfe Kartoffeln, (vorwiegend festkochend)<br \/>\n3 El \u00d6l<br \/>\n140 g TK-Suppengr\u00fcn<br \/>\n750 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\nSalz, Pfeffer 2 Lorbeerbl\u00e4ttern<br \/>\n300 g Mett<br \/>\n1 El \u00d6l<br \/>\n1\/2 Bund Schnittlauch<\/p>\n<p>1 Zwiebel w\u00fcrfeln. 500 g gro\u00dfe Kartoffeln (vorwiegend festkochend) sch\u00e4len und 1 cm gro\u00df w\u00fcrfeln.<br \/>\n3 El \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln und 140 g TK-Suppengr\u00fcn im \u00d6l and\u00fcnsten. 750 ml Gem\u00fcsebr\u00fche zugie\u00dfen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und 2 Lorbeerbl\u00e4ttern w\u00fcrzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. garen.<br \/>\nInzwischen 200 g Mett zu kleinen B\u00e4llchen formen und in einer Pfanne mit 1 El \u00d6l rundherum hellbraun anbraten. Bei milder bis mittlerer Hitze 10 Min. weiterbraten. 1\u20442 Bund Schnittlauch in R\u00f6llchen schneiden.<br \/>\nLorbeerbl\u00e4tter aus dem Eintopf nehmen. Ca. 1\/3 des Eintopfs mit dem Schneidstab p\u00fcrieren, zur\u00fcck in den Topf geben, durchr\u00fchren und abschmecken. Mit den Mettb\u00e4llchen, Schnittlauch und einigen Chiliflocken bestreut servieren.<\/p>\n<p>Zusatztipps zur Zubereitung<\/p>\n<p>Nicht vergessen: vor dem P\u00fcrieren das Lorbeerblatt entfernen! Sonst wird\u2019s bitter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 4 Portionen 1 Zwiebel 750 g gro\u00dfe Kartoffeln, (vorwiegend festkochend) 3 El \u00d6l 140 g TK-Suppengr\u00fcn 750 ml Gem\u00fcsebr\u00fche Salz, Pfeffer 2 Lorbeerbl\u00e4ttern 300 g Mett 1 El \u00d6l 1\/2 Bund Schnittlauch 1 Zwiebel w\u00fcrfeln. 500 g gro\u00dfe Kartoffeln (vorwiegend festkochend) sch\u00e4len und 1 cm gro\u00df w\u00fcrfeln. 3 El \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=314"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":361,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions\/361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}