{"id":365,"date":"2015-09-11T14:26:08","date_gmt":"2015-09-11T12:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=365"},"modified":"2016-03-18T20:30:57","modified_gmt":"2016-03-18T19:30:57","slug":"champignon-geschnetzeltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=365","title":{"rendered":"Champignon-Geschnetzeltes"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/p>\n<p>300 g Schweineschnitzel<br \/>\n4 TL MehlSalz, Pfeffer, \u00d6l<br \/>\n1 TL Paprikapulver<br \/>\n1 kleine Zwiebel<br \/>\n250 g Champignons<br \/>\n200 mL Br\u00fche<br \/>\n2 TL Zitronensaft<br \/>\n2 EL Sahne<\/p>\n<p>Das Schnitzel mit kaltem Wasser absp\u00fclen und trocken tupfen. In 1\u00a0cm breite Streifen schneiden. Mehl, 1\u00a0TL Salz, etwas Pfeffer und Paprikapulver in einen Gefrierbeutel geben und mischen. Das Fleisch dazugeben und kr\u00e4ftig sch\u00fctteln, bis das Fleisch rundherum mit Mehl bepudert ist. Die Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Die Pilze mit einer B\u00fcrste abreiben und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig d\u00fcnsten. Das Fleisch dazugeben und bei starker Hitze rundherum anbraten. Die Champignons in die Pfanne geben und etwa 3\u00a0Min. kr\u00e4ftig mitbraten. Mit der Br\u00fche abl\u00f6schen und einmal aufkochen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne unterr\u00fchren. Dazu passen Reis, Bandnudeln oder Salzkartoffeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 300 g Schweineschnitzel 4 TL MehlSalz, Pfeffer, \u00d6l 1 TL Paprikapulver 1 kleine Zwiebel 250 g Champignons 200 mL Br\u00fche 2 TL Zitronensaft 2 EL Sahne Das Schnitzel mit kaltem Wasser absp\u00fclen und trocken tupfen. In 1\u00a0cm breite Streifen schneiden. Mehl, 1\u00a0TL Salz, etwas Pfeffer und Paprikapulver in einen Gefrierbeutel geben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":366,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365\/revisions\/366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}