{"id":444,"date":"2016-01-16T13:20:45","date_gmt":"2016-01-16T12:20:45","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=444"},"modified":"2016-01-16T13:22:34","modified_gmt":"2016-01-16T12:22:34","slug":"quiche-mit-spinat-lachs-und-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=444","title":{"rendered":"Quiche mit Spinat, Lachs und Feta"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\">\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><span style=\"text-decoration: underline;\">M\u00fcrbteig<\/span><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\">300 g Mehl<br \/>\n150 g Butter<br \/>\n1\/2 TL Salz<br \/>\n1 Ei<br \/>\n7 EL Wasser<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\">\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Belag<br \/>\n<\/span><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\">3 Eier<br \/>\n200 ml Milch<br \/>\n100 g Cheddar gerieben<br \/>\n125 g Lachs<br \/>\n400 g Spinat<br \/>\n200 g Schafk\u00e4se<br \/>\n1 Prise Pfeffer<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\netwas Oliven\u00f6l<br \/>\netwas Wei\u00dfwein<br \/>\nIngwer<br \/>\n1 Rote Zwiebel<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\">F\u00fcr den M\u00fcrbteig alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel zu einem glatten Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie f\u00fcr eine halbe Stunde k\u00fchl stellen. F\u00fcr den Belag zuerst die rote Zwiebel und ein kleines St\u00fcck Ingwer in kleine W\u00fcrfel schneiden. Etwas Oliven\u00f6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Ingwer darin anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind mit einem guten Schluck Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Dann den TK-Spinat hinzugeben und solange mit Deckel k\u00f6cheln bis er weich ist. In der Zwischenzeit die Eier, die Milch, eine Prise Pfeffer und Salz gut verquirlen und den Cheddar hinzugeben. Den Schafk\u00e4se in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit dem kleingeschnittenen Lachs zu der Eimischung geben. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig in einer gefetteten und gemehlten Quiche- oder Springform ausrollen und dabei rundum einen ca. 3-4 cm hohen Rand formen. Mit einer Gabel in den Boden ein paar L\u00f6cher pieken und f\u00fcr ca. 10 Minuten blindbacken. Dann aus dem Ofen nehmen, den Spinat in der Form verteilen und die Eimasse dar\u00fcbergie\u00dfen und noch mal f\u00fcr ca. 20 &#8211; 25 Minuten in den Ofen bis die Quiche goldbraun ist.<\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\"><\/div>\n<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Aus dem Ofen nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen und mit einem Glas Wei\u00dfwein servieren!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00fcrbteig 300 g Mehl 150 g Butter 1\/2 TL Salz 1 Ei 7 EL Wasser Belag 3 Eier 200 ml Milch 100 g Cheddar gerieben 125 g Lachs 400 g Spinat 200 g Schafk\u00e4se 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz etwas Oliven\u00f6l etwas Wei\u00dfwein Ingwer 1 Rote Zwiebel F\u00fcr den M\u00fcrbteig alle Zutaten in einer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4],"tags":[],"class_list":["post-444","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","category-auflaeufe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=444"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":448,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions\/448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}