Zutaten:<\/p>\n
300 g Mett
\n300 g Blattspinat, frisch oder TK
\n1 Pck. Cannelloni
\n1 Zwiebel
\n2 Dosen Pizzatomaten
\nSahne, Frischk\u00e4se 1 Packg., Pesto (rot)
\nButter, Mehl
\nMilchSalz, Pfeffer
\nBasilikum, Oregano
\nger. K\u00e4se<\/p>\n
Die Zwiebeln klein hacken und in einer Pfanne in etwas Oliven\u00f6l anbraten. Das Hackfleisch hinzu f\u00fcgen und gut anbraten. Zum Schluss die klein geschnittenen Knoblauchzehen und den gehackten Spinat dazu geben und noch etwas mitbraten. Dabei umr\u00fchren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kr\u00e4utern w\u00fcrzig abschmecken. Mit 2 – 3 EL Frischk\u00e4se verfeinern. Alles abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
In der Zwischenzeit die B\u00e9chamelsauce herstellen. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl unterr\u00fchren, hell anschwitzen und unter R\u00fchren mit Milch aufgie\u00dfen und aufkochen lassen. Gut r\u00fchren, damit keine Klumpen entstehen. Nach und nach so viel Milch dazu geben, bis die Sauce sch\u00f6n cremig ist. Die Pizzatomaten hinzuf\u00fcgen, nach Geschmack Pesto, Sahne und Frischk\u00e4se dazu geben. Anschlie\u00dfend die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und den italienischen Kr\u00e4utern abschmecken.<\/p>\n
Den Boden einer Auflaufform mit der Sauce f\u00fcllen. Die Cannelloni mit der Hackfleisch-Spinat-Mischung f\u00fcllen, in die Auflaufform geben und mit der restlichen Sauce bedecken. Ca. 40 Minuten bei 200\u00b0C backen (Ober- und Unterhitze). Nach 30 Minuten den K\u00e4se auf den Cannelloni verteilen und fertig backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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