Zutaten f\u00fcr 4 Portionen (4 Gl\u00e4ser a 500 mL):<\/p>\n
4<\/span> \u00a0 <\/span> Schokor\u00f6llchen zum Verzieren <\/p>\n Rhabarber waschen, putzen, in der L\u00e4nge halbieren und in ca. 1 cm breite St\u00fccke schneiden. 150 ml Wasser mit Gelee und 1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker aufkochen. Rhabarber zuf\u00fcgen und 1\u20132 Minute kochen. Rhabarber durch ein Sieb gie\u00dfen, dabei den Sud auffangen. Ca. 4 EL Sud beiseitestellen. Restlichen Sud anderweitig verarbeiten.<\/p>\n Mascarpone geschmeidig r\u00fchren. Eier trennen. Eigelbe und 75 g Zucker mit dem Schneebesen des Handr\u00fchrger\u00e4tes ca. 4 Minuten aufschlagen und unter die Mascarpone heben. Eiwei\u00df steif schlagen und zum Schluss 1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Eiwei\u00df vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.<\/p>\n Biskuits halbieren. H\u00e4lfte der Creme in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und in 4 Gl\u00e4ser (\u00e0 500 ml) verteilen. Jeweils 2 halbe Biskuits auf die Creme legen, mit dem Sud betr\u00e4ufeln und das Kompott, bis auf 4 TL, auf den Biskuits verteilen. Restliche Creme auf das Kompott spritzen. Mit Kakao best\u00e4uben, jeweils 1 TL Kompott daraufgeben und mit Schokor\u00f6llchen verzieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten f\u00fcr 4 Portionen (4 Gl\u00e4ser a 500 mL): 4 \u00a0 Schokor\u00f6llchen zum Verzieren 3 \u00a0 Stangen Rhabarber (ca. 350 g netto) \u00a0 2 TL \u00a0 Himbeergelee \u00a0 2 P\u00e4ckchen \u00a0 Vanillin-Zucker \u00a0 400 g \u00a0 Mascarpone \u00a0 3 \u00a0 frische Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)\u00a0 75 g \u00a0 Zucker \u00a0 4 \u00a0 L\u00f6ffelbiskuits \u00a0 \u00a0 \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/491"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=491"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":492,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/491\/revisions\/492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/span>3<\/span> \u00a0 <\/span> Stangen Rhabarber (ca. 350 g netto) \u00a0<\/span>
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