Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/p>\n
1 kg Hackfleisch, Rind
\n3 EL Sauce (Teraky)
\n4 Scheiben Ananas
\n4 Scheiben Gouda
\n4 Hamburgerbr\u00f6tchen
\n225 g braunen Zucker
\n225 g Tomatenketchup
\n3 EL Senf
\n1 Zwiebel
\n1 Tomate
\nSalat<\/p>\n
Hackfleisch zu 4 Rohlingen formen. Die geformten Rohlinge mit der Teriaky Sauce betr\u00e4ufeln. Das Ganze einwirken lassen und ggf. etwas mit den H\u00e4nden auf beiden Seiten verteilen.
\nNun die Burger grillen oder in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Flamme anbraten und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Danach die Burger und die Zwiebelscheiben kurz in der Pfanne weiterbraten. Wenn die Zwiebeln Farbe bekommen haben und weich sind, die Spezialsauce (Ketchup, Zucker und Senf in einem Topf bei kleiner Flamme unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist.) auf den Burgern verteilen und bei schwacher Hitze abgedeckt durchziehen lassen. Die Br\u00f6tchen aufschneiden und die Schnittfl\u00e4che kurz angrillen (im Backofen). Belegt wird folgenderma\u00dfen: Br\u00f6tchenunterseite, Salatblatt, Burger mit Spezialsauce und Zwiebeln, Goudascheibe, Tomate, Ananas, Br\u00f6tchenoberseite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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