{"id":500,"date":"2016-06-17T14:31:22","date_gmt":"2016-06-17T12:31:22","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=500"},"modified":"2016-06-17T14:31:22","modified_gmt":"2016-06-17T12:31:22","slug":"selbstgebackenes-knoblauchbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=500","title":{"rendered":"Selbstgebackenes Knoblauchbrot"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<\/p>\n<p>250 mL Wasser, warm<br \/>\n2 EL Zucker<br \/>\n1 TL Trockenhefe oder frische Hefe<br \/>\n2 TL Salz<br \/>\n1 EL Oliven\u00f6l +\u00a0 50 mL<br \/>\n370 g Mehl<br \/>\n3 Knoblauchzehen<br \/>\n5 Stiele Petersilie<br \/>\n4 Stiele Thymian90 g K\u00e4se, z.B. Bergk\u00e4se<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verr\u00fchren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL \u00d6l dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Sch\u00fcssel leicht \u00f6len und den Teig darin abgedeckt 45 Min. bis 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen soll sich verdoppeln.<\/p>\n<p>Ofen auf 200 Grad vorheizen.<br \/>\nKnoblauch sch\u00e4len und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen, die harten Stiele abschneiden und den Rest fein schneiden. Thymianbl\u00e4ttchen abzupfen. K\u00e4se reiben. Alle Zutaten mit 50 ml Oliven\u00f6l mischen und mit Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Eine Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Teig kurz durchkneten und zu einer Rolle formen. Etwa 6 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der K\u00e4semischung vorsichtig mischen und gef\u00e4chert zu einem Ring in die Backform legen. Im Ofen in etwa 35 Min. goldbraun backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 250 mL Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe oder frische Hefe 2 TL Salz 1 EL Oliven\u00f6l +\u00a0 50 mL 370 g Mehl 3 Knoblauchzehen 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian90 g K\u00e4se, z.B. Bergk\u00e4se &nbsp; Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verr\u00fchren. 15 Min. stehen lassen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,19,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=500"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":501,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}