{"id":615,"date":"2017-01-02T11:48:09","date_gmt":"2017-01-02T10:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=615"},"modified":"2017-01-02T11:48:09","modified_gmt":"2017-01-02T10:48:09","slug":"makkaroni-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=615","title":{"rendered":"Makkaroni al Forno"},"content":{"rendered":"<p><strong><span class=\"text-node\">Zutaten f\u00fcr 2 Hungrige:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>200 g kurze Makkaroni<br \/>\n150 g Erbsen, TK<br \/>\n250 g Rinderhackfleisch (Kaloriensparer nehmen Tatar, es wird trotzdem sehr saftig!)<br \/>\n1 kleine Zwiebel<br \/>\n4 EL Tomatenmark<br \/>\n50 g fein geriebener Parmesan<br \/>\n120 ml Sahne (Kaloriensparer nehmen leichte K\u00fcchencreme)<br \/>\n1 geh. TL Oregano (getrocknet oder frisch)<br \/>\n1 geh. TL Thymian (getrocknet oder frisch)<br \/>\n1\/2 TL Zucker<br \/>\n600 ml kr\u00e4ftige Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\netwas \u00d6l oder Butterschmalz zum Anbraten<br \/>\n1 EL Speisest\u00e4rke<\/p>\n<p>Au\u00dferdem: eine passende Auflaufform<\/p>\n<p><strong><span class=\"text-node\">Zubereitung:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>1. Den Ofen auf 200 Grad Ober- \/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>2. Die Kr\u00e4uter (wenn frische verwendet werden) und\u00a0 die Zwiebel fein hacke. Die Zwiebelw\u00fcrfel in etwas Bratfett bei mittlerer Hitze glasig werden lassen. Dann das Hackfleisch hinzugeben und kr\u00fcmelig braten, bis es gerade gar ist.<\/p>\n<p>3. Nun das Tomatenmark hinzugeben, gut unterr\u00fchren und 2 Minuten mitr\u00f6sten.<\/p>\n<p>4. Mit der Br\u00fche abl\u00f6schen, die Kr\u00e4uter, den Zucker sowie eine gute Portion Salz und Pfeffer hinzugeben, aufkochen lassen und 2-3 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>5. In der Zwischenzeit die Speisest\u00e4rke mit 2 EL Wasser glatt r\u00fchren. In die So\u00dfe geben, gut unterr\u00fchren und nochmal kurz aufkochen lassen.<\/p>\n<p>6. Abschmecken: Es sollte sehr w\u00fcrzig schmecken, denn die Nudeln und Erbsen kommen ja ungew\u00fcrzt hinzu.<\/p>\n<p>7. Die ungekochten Nudeln mit den gefrorenen Erbsen in einer Auflaufform mischen. Die Hackfleischso\u00dfe auf die Mischung eben und etwas verteilen, so dass m\u00f6glichst alle Nudeln gerade bedeckt sind.<\/p>\n<p>8. Die Sahne\/K\u00fcchencreme auf die Hackfleischso\u00dfe geben und den K\u00e4se dar\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>9. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-\/ Unterhitze 25-30 Minuten backen.<\/p>\n<p>Fertig! Es schmeckt \u201cohne alles\u201d total gut, aber ich finde einen knackigen Salat dazu am besten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rezept von: <a href=\"http:\/\/feinkostpunks.de\/fix-ohne-fix-makkaroni-al-forno\/\">http:\/\/feinkostpunks.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 2 Hungrige: 200 g kurze Makkaroni 150 g Erbsen, TK 250 g Rinderhackfleisch (Kaloriensparer nehmen Tatar, es wird trotzdem sehr saftig!) 1 kleine Zwiebel 4 EL Tomatenmark 50 g fein geriebener Parmesan 120 ml Sahne (Kaloriensparer nehmen leichte K\u00fcchencreme) 1 geh. TL Oregano (getrocknet oder frisch) 1 geh. TL Thymian (getrocknet oder frisch) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,4,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/615"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":616,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions\/616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}