{"id":617,"date":"2017-01-02T11:52:52","date_gmt":"2017-01-02T10:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=617"},"modified":"2017-05-18T21:10:57","modified_gmt":"2017-05-18T19:10:57","slug":"lachs-sahne-gratin-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=617","title":{"rendered":"Lachs-Sahne-Gratin"},"content":{"rendered":"<p><strong><span class=\"text-node\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>2 TK-Lachsfilets (je ca. 150 g)<br \/>\n200 ml Sahne (ich nehme kalorienarme Kochsahne, z.B. von Cremefine)<br \/>\n1 kl. Zwiebel<br \/>\n50 ml Wei\u00dfwein<br \/>\n2 EL Dill, frisch gehackt oder TK<br \/>\n2 EL Petersilie, frisch gehackt oder TK<br \/>\n1 TL Tomatenmark<br \/>\n1\/2 TL Kurkuma, gemahlen (kein Muss, ist nur f\u00fcr die Farbe :-))<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n1 EL Zitronensaft<br \/>\n\u00d6l zum braten<\/p>\n<p><strong><span class=\"text-node\">Zubereitung:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>1. Die Zwiebel sehr fein hacken und in 1 EL \u00d6l anbraten, bis sie leicht br\u00e4unen. Den Ofen auf 200 Grad (Ober-\/Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n<p>2. Das Tomatenmark und das Kurkuma hinzugeben, etwa 1 Minute mitbraten.<\/p>\n<p>3. Mit dem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, gut umr\u00fchren und etwas einkochen lassen. Dann die Sahne\/Kochsahne zugeben und wieder aufkochen lassen.<\/p>\n<p>4. Nun den Zitronensaft, den Dill und die Petersilie hinzuf\u00fcgen und kr\u00e4ftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>5. Die Lachsfilets im gefrorenen Zustand in eine kleine Auflaufform geben, die So\u00dfe dar\u00fcber gie\u00dfen und ab damit in den Ofen f\u00fcr ca. 20 Minuten. Die exakte Zeit h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von der Dicke der Filets ab. Meine waren (k\u00f6nnt ihr auf dem Bild sehen) eher d\u00fcnn, ich hatte Wildlachsfilets. Bei eher dicken Lachsfilets ruhig ein paar Minuten draufgeben.<\/p>\n<p>6. Die Filets aus dem Ofen nehmen und mit So\u00dfe servieren. Dazu passt: Petersilienkartoffeln und ein knackiger Salat. Lasst es euch schmecken!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rezept von: <a href=\"http:\/\/feinkostpunks.de\/fix-ohne-fix-lachs-sahne-gratin\/\">http:\/\/feinkostpunks.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 2 Portionen: 2 TK-Lachsfilets (je ca. 150 g) 200 ml Sahne (ich nehme kalorienarme Kochsahne, z.B. von Cremefine) 1 kl. Zwiebel 50 ml Wei\u00dfwein 2 EL Dill, frisch gehackt oder TK 2 EL Petersilie, frisch gehackt oder TK 1 TL Tomatenmark 1\/2 TL Kurkuma, gemahlen (kein Muss, ist nur f\u00fcr die Farbe :-)) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=617"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":620,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions\/620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}