{"id":79,"date":"2015-07-14T14:36:36","date_gmt":"2015-07-14T12:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=79"},"modified":"2015-07-14T14:36:36","modified_gmt":"2015-07-14T12:36:36","slug":"gefuellte-paprikaschote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=79","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Paprikaschote"},"content":{"rendered":"

Zutaten:\"\"<\/a><\/p>\n

4 gro\u00dfe Paprikaschoten<\/p>\n

f\u00fcr die F\u00fcllung:<\/span>
\n1 Zwiebel
\n375 g Hackfleisch
\n1 Ei
\nSalz, Pfeffer<\/p>\n

f\u00fcr die Sauce:<\/span>
\n2 Gem\u00fcsezwiebeln
\n1 Knoblauchzehe
\n1 Thymianst\u00e4ngel
\n4 EL Oliven\u00f6l
\n1 Dose gesch\u00e4lte Tomaten, klein
\n125 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\nSalz, Zucker, Zitronensaft<\/p>\n

Von den Schoten einen Deckel abschneiden, Schoten entkernen, waschen und abtrocknen. F\u00fcr die F\u00fcllung die Zwiebel abziehen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Hackfleisch in eine Sch\u00fcssel geben, Zwieblw\u00fcrfel und Ei unterarbeiten. Die Hackfleischmasse mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Paprikaschoten mit der Hackfleischmasse f\u00fcllen. F\u00fcr die Sauce Zwiebel abziehen und klein w\u00fcrfeln. Knoblauch abziehen und fein hacken. Thymian absp\u00fclen und trockentupfen. Oliven\u00f6l in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Thymian darin and\u00fcnsten. Gef\u00fcllte Paprikaschoten nebeneinader in den Topf stellen, und etwa 20 Minuten garen. Die Tomatenmasse in die Zwischenr\u00e4ume der Paprikaschoten geben. Br\u00fche hinzugie\u00dfen und zum Kochen bringen. Paprikaschoten weitere 25 Minuten d\u00fcnsten. Die Paprikaschoten herausnehmen, den Thymainst\u00e4ngel herausnehmen. Den Tomatensud mit dem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren. Die Sauce mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 4 gro\u00dfe Paprikaschoten f\u00fcr die F\u00fcllung: 1 Zwiebel 375 g Hackfleisch 1 Ei Salz, Pfeffer f\u00fcr die Sauce: 2 Gem\u00fcsezwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Thymianst\u00e4ngel 4 EL Oliven\u00f6l 1 Dose gesch\u00e4lte Tomaten, klein 125 ml Gem\u00fcsebr\u00fche Salz, Zucker, Zitronensaft Von den Schoten einen Deckel abschneiden, Schoten entkernen, waschen und abtrocknen. F\u00fcr die F\u00fcllung die Zwiebel […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}