{"id":83,"date":"2015-07-14T14:39:34","date_gmt":"2015-07-14T12:39:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=83"},"modified":"2015-07-20T20:31:47","modified_gmt":"2015-07-20T18:31:47","slug":"bologneser-topf-mit-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/?p=83","title":{"rendered":"Bologneser &#8211; Topf mit Champignons"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 3 Portionen:<a href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Topf.jpg\" data-cke-saved-href=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Topf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-1561\" title=\"Bologneser Topf\" src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Topf.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"169\" data-cke-saved-src=\"http:\/\/fam-zacharias.de\/blog\/rezepte\/files\/Bologneser-Topf.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>250 g Hackfleisch<br \/>\n250 g Champignons, in Scheiben geschnitten<br \/>\n2 EL \u00d6l<br \/>\n1 Dose (425 ml) Tomaten, gehackt<br \/>\n1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt<br \/>\n1 Knoblauchzehe, gerieben<br \/>\n2 EL Mehl<br \/>\n500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n\u00bd TL Thymian<br \/>\n\u00bd TL Oregano<br \/>\n200 g Penne Rigate (R\u00f6hrennudeln)<br \/>\n100 ml Sahne<br \/>\nSalz, Pfeffer<\/p>\n<p>In einem ausreichend gro\u00dfen Topf 1 EL \u00d6l geben und die Zwiebel darin and\u00fcnsten. Knoblauch zuf\u00fcgen und mit dem Mehl best\u00e4uben. Nach und nach die Br\u00fche zugie\u00dfen und dabei st\u00e4ndig r\u00fchren, damit keine Klumpen entstehen. Aufkochen lassen und die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze zugeben. Ein wenig vor sich hin k\u00f6cheln lassen, abschmecken.\u00a0W\u00e4hrenddessen in einer Pfanne in dem restlichen \u00d6l das Hackfleisch kr\u00fcmelig anbraten. Die Champignons dazugeben und kurz mitbraten, bis diese Volumen verloren haben. Die Hackfleisch-Champignonmischung zu der So\u00dfe geben und die Tomaten zuf\u00fcgen. Anschlie\u00dfend die Nudeln untermischen und 15-20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Zum Schlu\u00df noch die Sahne unterr\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 3 Portionen: 250 g Hackfleisch 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL \u00d6l 1 Dose (425 ml) Tomaten, gehackt 1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt 1 Knoblauchzehe, gerieben 2 EL Mehl 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche \u00bd TL Thymian \u00bd TL Oregano 200 g Penne Rigate (R\u00f6hrennudeln) 100 ml Sahne Salz, Pfeffer In einem ausreichend gro\u00dfen Topf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,12],"tags":[],"class_list":["post-83","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","category-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":197,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions\/197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.fam-zacharias.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}