Zutaten:

250 g Margarine
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
75 g Mehl
250 g Speisestärke
1 TL gestr. Zimt
30 g Kakaopulver

Alle Teigzutaten miteinander verkneten, das ist Anfangs sehr mühsam durch die viele Speisestärke. Kleine Kugeln aus dem Teig formen. Die Plätzchen mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier geben (sie gehen ein bisschen auseinander) und bei 175 Grad 15-20 Minuten backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen, da sie sonst gleich auseinander brechen.