Zutaten:

45 g Butter
45 g Frischkäse
45 g Creme fraiche
1 große saure Gurken
2 Scheiben Schinken
3 Scheiben Salami
1 Peperoni
2 hartgekochte Eier
1 halbe Paprika
2x kleine Gabeln Champignons
1 halbe Zwiebel

Alles klein schneiden und zusammenrühren, Butter etwas erwärmen. 1Tüte geriebenen Käse (mind. 30% Fett) im Wassertopf schmelzen. Käse auf Alufolie ausrollen. Mit der Creme belegen und zusammenrollen. In Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen.

Zutaten:

Jalapenos
Senfkörner
Wacholderbeeren
Piment
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Gurkenaufguss

Glas mit kochendem Wasser ausspülen. Jalapeno Stiel abschneiden, kleines Stück Stiel dran lassen. Senfkörner, Wacholderbeeren, Piment, Lorbeerblätter, Pfefferkörner in Topf + Wasser + Gurkenaufguss aufkochen, drei Minuten kochen lassen. Jalapenos in Gläser und mit dem Sud übergießen. Glas bis zum Rand füllen,zuschrauben, und auf den Kopf stellen

oder:

zugeschraubtes Glas in einen Topf mit 2 cm Wasser geben. Glas rein, aufkochen und max. 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten:

200 g Zucker
100 ml Wasser
1 Pckg. Vanillezucker
200 g Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt

Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen. Mandeln auf Backpapier geben, zerteilen und abkühlen lassen.

Zutaten:

1 Dose Fruchtcocktail
1 Dose Ananas
0,1 Liter Rum 40%
½ Flasche Weißwein (trocken/halbtrocken)
½ Flasche Sekt
½ Flasche Mineralwasser

Früchte in eine Schale geben und mit dem Rum bedecken. Zugedeckt ziehen lassen. Mit dem Weißwein, Sekt und Mineralwasser auffüllen.