Zutaten:

für den Kuchen
250 g Haselnüsse gerieben
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
2 Eier
ca. 125 ml Milch

für den Guss
200 g Puderzucker
1 TL Kakao
20 g Butter
Wasser

Alle Zutaten gute verrühren, am besten mit einem Mixer. Soviel Milch verwenden bis der Teig schwer reisend vom Löfel fällt. Ein Backblech fetten. Den Kuchenteig auf das Blech geben und bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Für den Guss 200 g Puderzucker, 1 gehäufter TL Kakao, 2 – 3 EL heißes Wasser miteinander verrühren und 20 g flüssige Butter unterrühren. Den Kuchen sofort damit bestreichen.