Zutaten:

500 g Kartoffeln
2 Möhren
1 Dose weiße Bohnen mit Suppengrün
250 g geräuchertes Bauchfleisch oder 2 Bregenwürstchen
1 TL Salz
1 – 2 TL Senf

Kartoffeln, Möhren schälen und würfeln. Gemüse mit kaltem Wasser aufsetzen, soviel dass die Kartoffeln und Möhren gerade so mit Wasser bedeckt sind. Das Fleisch dazugeben und salzen. Alles ca. 30 Minuten kochen, bis alles gar ist. Die Bohnen mit der Flüssigkeit aus der Dose zugeben und nochmals kurz aufkochen lassen und mit Senf abschmecken.