Zutaten:

6 Scheiben Blätterteig
5 Eier
2 Becher Sahne
200 g geriebener Käse
150 g Schinkenwürfel
1 kl. Dose Erbsen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Auflaufform einfetten und mit Blätterteig auslegen.
Restliche Zutaten in einer Schüssel verquirlen und auf den Teig geben. Bei 200°C etwa 60 Minuten backen.