Zutaten für 6 Portionen:

18 Champignons (nicht zu groß)
100 mL Olivenöl
3 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Thymian
1 TL Oregano
2 Zehen Knoblauch

Die Champignons säubern. Den Knoblauch pressen und mit allen Zutaten gut verrühren. Die Marinade in eine Frischhaltedose mit Deckel geben, Champignons dazu und verschließen. Die Dose mehrmals wenden, so dass die Marinade überall an die Champignons kommt. Über Nacht ziehen lassen.
Dann die Champignons abgießen und auf Spieße stecken. Dann ca. 10 Minuten grillen.