Zutaten für 3 Portionen:

250 g Mett
250 ml Gemüsebrühe
270 g Kohlrabi, geputzt
240 g Erbsen, TK
720 g Kartoffeln
150  g geriebener Käse
Sahne, Schmelzkäse, Rapsöl

Für den Auflauf das Hackfleisch in 20 ml Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kohlrabiwürfel zum Hackfleisch geben. Nach ca. 10 Minuten die TK-Erbsen zugeben und 3 Minuten weitergaren. Die gegarten Kartoffeln in Würfel schneiden und unter die Hack-Gemüsemasse mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Masse in eine mit 10 ml Öl gefettete Auflaufform oder ein GN-Blech geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200°C im Backofen überbacken.